Les Rouges

Domaine de La Madura
Languedoc, saint chinian, France (Syrah 60%, Grenache 40%)
(tannins charnu, notes de viollette, d'epices et d'olives)
49$

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Messapi 

Pouilles, Italie (100% NegroAmaro)

Mi-corsé, velouté, très bon équilibre entre fraîcheur et sensations chaudes, arrière-goût long et savoureux.

52$

M
Merinos
Bio, Vallée du Rhone, france (Syrah 60%, Grenache 20%, Carignan 10%)
(cassis et notes poivrées, thym et laurier aux effluves de reglisse et de rondeurs)
59$

Le loup dans la Bergerie 2019
Hortus, languedoc France (Grenache 80%, Syrah 20%)
(Explosion de framboise et bleuets, notes de poivres et de thym)
59$

Masi, Tosco Rosso
Toscane, Italie.
(100% Sangiovese)
(tannins fondus et charmants, notes de fruits noirs et fumés)
62$

Chateau Pech Redon Bio 2019

**équilibre exceptionnel **
languedoc roussillion, france (Syrah 60%, Cincault 30%, Mourvedre 5%)
(fruits rouges compotés et mineral, tannins presents et ronds)
72$

 

Graves 2016, Bordeaux

Chateau Haura, Les cedres, France

(Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Merlot)

(Puissant et tannique, arome de chocolat torrefié, terre de sous bois, nez de cuir)

68$

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Mas des Tourelles

Languedoc, France (Merlot 40 %, Syrah 40 %, Marselan 10 %)

(le nez typique évoque les fruits rouges confits mêlés de notes truffées, cacaotées; le palais présente de l’ampleur et des tannins veloutés, la salinité accompagne le fruit sur la fin)

72$

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Saint Amour

 Jean-Paul Brun, Beaujolais, France.

(100% Gamay)

(au nez, fruits rouges et noirs, arome  de framboise et mures, final fleurie et doucement epicée)

74$

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Chateau Le monge

Haut-Medoc, bordeaux france (100% cabernet sauvignon)

Robe pourpre intense, nez très expressif, notes de fruits rouges prononcées. Ample en bouche, tannins gras et ronds. Belle longueur.

75$

!! 12 Lunas, 2017 !! 

Quantités très limitées
Somontano. espagne
(Cab.Sauvignon 52%, Tempranillo 32%, Garnacha 15%)
(exceptionnel, arome d'epices boisée, fruits noirs et moka, rouge profond)
76$ 

Uivo Vinhas Velhas 2016,
Vallé de Douro, Portugal
(touriga National 50%, Touriga Francesa 50%)
(superbe rondeur sans sucre residuel, profond, marqué par une note epicée et fumée)
78$
 

Langhe Nebbiolo,

Giovanni Almondo, Piemont, Italie.

(100% Nebbiolo)

(arome de fruits rouges et d'ecorces de sous bois, bel equilibre, c'est comme un Bébé Barrolo.!)

89$

 

Chateau Rocher Corbin,

Montagne St Emillion

106$

Chateau Franc le Maine 2015,
Grand cru St Emillion
(Merlot 85%, Cab.Franc 15%)
(de la classe, ambrages de myrtilles et framboises, soutenues par un note finale de café)
109$

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***Clos Venturi*** exeptionnel

Le clos Rouge. Corse, France

la densité du Nielluccio et le fruité du Sciaccarello

Un Clos Venturi Corse plein de sève avec des tanins fins avec une finale complexe fraîche et longue en bouche.
La petite touche de Syrah amène ce léger coté sauvage.

109$

Chateau de Melin, Bourgogne
Maranges 1er cru, clos des rois, France
(100% Pinot noir)
(Très expressif, au bouquet naissant d'épices et de confiture de fruits mûrs. S'ajoute à cela des notes de pain grillé, de pruneau)
114$

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Lalande de Pomerol

Grand vin de bordeaux

(85% merlot, 15% cabernet franc)

 Très expressif, au bouquet naissant d'épices et de confiture de fruits mûrs. 

les tannins évoluent ensuite avec du volume et de la puissance et une impression de rondeur typique aux vins de Pomerol 

115$

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Monbrison 2015, Grand vin du Haut-Medoc

Grand vin de Boreaux, france

(Cab.Sauvignon 43%, Merlot 57%)

(Complexe sur des aromes de mures et cassis, effluves de rose et violettes, final au nez de moka et amandes grillees, Vin plus elegant que puissant)

120$
 

Chateau Vieux Larmande 2018

St-Emilion Grand Cru, Bordeaux France ( 85% merlot 25% cab franc).

(Un vin aux fruits expressif, offrant une belle complexité aromatique marquée de fruits rouges. Château Vieux-Larmande nous offre un vin puissant, tout en rondeur et séduction. Sa bouche ronde, longue, soyeuse, ponctuée par une finale harmonieuse)

135$

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Chateau Les Grands Sillons 2016

Pomerol, bordeaux france, (75% merlot 25% cab sauv)

La bouche est fraîche et agréable avec des tanins jeunes et puissants. Équilibré, avec une bonne vinosité et un fruité plaisant, ce vin ne manque pas de charme.

142$

 

Amarone Classico 2015 
San Rustico, Venetie, Italie
(60% corvina, 35% rodinella, 5% molinara)

(Le nez s’ouvre graduellement sur une large palette d’arômes où les nuances d’épices douces, de vanille et
de chocolat se transforment en notes de griottes à l’eau de vie de réglisse et de poivre.)

145$

 

Morelino di Sciancano 2020

Biondi-Santi

Toscane, Italie (95% Sangiovese 5% Cab Sauv.)

 (Un nez vineux, éthéré et élégant avec un pinceau typique de fleurs fraîches. Un goût sec, savoureux, bien structuré avec des tanins persistants)

 155$

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Castello di Barbialla 2013

Toscana, Italie

(sangiovese)

(aromes de balsamique, fruits noirs, tabac, equilibre sur le fruit, notes rustiques, tannins suffisants)

162$
 

Dry Creek Vineyard  2019

Sonoma County USA

(77% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot, 4% Malbec, 3% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc)

Ce cabernet sauvignon luxuriant et élégant affiche initialement des arômes de prune, de canneberge et de truffe noire, suivi de la muscade, du poivre noir et du thym. Un premier goût du vin corsé révèle des saveurs de cerise noire, de cassis noirs et d’espresso.

170$

Margaux 2016, Chateau Monbrison
Grand vin de Bordeaux, france
(Cab.Sauvignon 59%, Petit Verdot 5%, Merlot 36%)
(La premiere impression donne la certitude d'etre en presence d'un grand vin de Bordeaux, Fruits rouges et noirs, cedre, aromes toastés, tannins bien mur et integrés dans le vin)
178$

 

Version 2014

195$

Morey-Saint-Denis 2018

Bourgogne Cotes de Nuit, France.

(100% Pinot noir)

(Belle robe grenat, éclatante et brillante. Le nez volubile et frais s’exprime avec netteté sur de riches notes de fruits rouges et noirs finement épicés. La bouche est dans la même tonalité gourmande avec du fond portée par des tanins fins et soyeux. )

185$
 
Caymus 2019
Nappa Valley, Californie
( Zynfandel 100%)
(elegance de fruits noirs et vanille torrefiée)
135$

 

Caymus 2019

Nappa Valley, Californie

( Cabernet sauvignon 100%)

(elegance de fruits noirs et vanille torrefiée)
210$

Silver Oak, Napa Valley,

Californie 2017, 
(Cabernet Sauvignon 100%)

550$