​
 

 

Les Rouges
 

​

Domaine de La Madura
Languedoc, saint chinian, France (Syrah 60%, Grenache 40%)
(tannins charnu, notes de viollette, d'epices et d'olives)
49$

​

Senorio de Pecina,

Vallée de la Rioja, Espagne

(tempranillo 100%)

(superbe arome de fut de chene 13 mois d'elevage, vin corsé et notes d'epices torrefiees)

58$

​

Douro Vinho do Portugal,

Vallée de Douro, Portugal

(touriga National 50%, Touriga Francesa 50%)(superbe rondeur sans sucre residuel, profond, marqué par une note epicée et fumée)

62$

​

Chateau Laffitte-Teston

Vin de Gascogne, France

(Tannat 100%)

Joli nez de fruits noirs avec bonne presence de bois. Les tanins sont soyeux ponctués d'une belle fraicheur minérale.

69$

​

​

Decoy

Domaine Duckhorn , California USA (zinfandel 90% 10% syrah)

Joli nez de fraises, prunes annonçant une bouche vanillée. Les tanins sont soyeux ponctués d'une belle fraicheur minérale.

79$

​

Chateau Le Monge

Medoc Bordeaux, france ,

Merlot Cabernet sauvignon,

Notes expressives de fruits rouges epicées e t poivrees

79$

​

​

Marques de Riscal

Rioja, Espagne (Tempranillo 90 %, Graciano 7 %, Mazuelo 3 %)

Classique de la Rioja, ce rouge élevé 2 ans en fût américain possède une bonne structure grâce à sa trame tannique charnue. Sa bouche évoque les fruits noirs, les épices douces et le bois, sur un fond légèrement toasté.

76$

​

Faustino Gran Reserva,

Vallée de la Rioja.

(Tempranillo 85% Graciano et Mazuelo)

(arome de fruits rouges et d'ecorces de sous bois, bel equilibre entre le pruneau et la mure.!)

86$

Pomerol Ballade de la pointe
Bordeau france 
(exceptionnel, arome d'epices boisée, fruits noirs et moka, rouge profond)
96$ 

​

Magnum 190$
Lucien Muzard 2022

Bourgogne, france 

pinot noir, notes de fruits frais et cassis, tanins bien murs

96$

 

Chocolate Block Swartland

(Western Cape, Afrique du sud)

Syrah grenache cinsault

(Les tanins riches, une bouche ouverte sur les delices de la chair de fruits rouges )

​

96$

​​

Amarone Classico 2019
San Rustico, Venetie, Italie
(60% corvina, 35% rodinella, 5% molinara)

(Le nez s’ouvre graduellement sur une large palette d’arômes où les nuances d’épices douces, de vanille et
de chocolat se transforment en notes de griottes à l’eau de vie de réglisse et de poivre.)

115$

Chateau St Emilion Bordeau,
Grand cru St Emillion
(Merlot 85%, Cab.Franc 15%)
(de la classe, ambrages de myrtilles et framboises, soutenues par un note finale de café)
119$

version magnum 240$

​

​

​

Poderi del Paradisio

Chianti Colli Senesi

San Gimignano, Italie

( Chianti 100%)

Complexe et Magique, arome de cuir et tabac, boisé present du au fut de chene 18 mois, vin puissant et equilibré.

​

125$

​

​

Brunello di Montalcino 2018

​

Castello Banfi, Toscane, Italie,

(100% Sangiovese)

Belles note et tannins agreables l'arome et doux et fruité.

​

145$

Amarone Classico 2015 
San Rustico, Venetie, Italie
(60% corvina, 35% rodinella, 5% molinara)

(Le nez s’ouvre graduellement sur une large palette d’arômes où les nuances d’épices douces, de vanille et
de chocolat se transforment en notes de griottes à l’eau de vie de réglisse et de poivre.)

145$

​

Chateau Franc Le Maine

Saint-émilion Grand cru, France

(cabernet sauvignon, Merlot, cabernet franc)

Puissant avec les tannins equilibrés des grand bordeaux de saint emilion. Arome de Chene, prunes et fruits noirs.

​

149$

​

​

Maranges 1er Cru

Chateau de melin

grand vin de bourgogne, france

(100% pinot noir) 

Palette aromatique de fruits rouges et noirs avec une finale fraiche et des tanins fins mais intense. Rond et équilibré.

​

154$

​

​

​

Chateauneuf du pape bio 2020

Clos saint michel, vendanges Manuelles

Chateauneuf du pape, france  (40% grenache, 30% mourvedre, 30% syrah.)

 ( Un goût long, savoureux, bien structuré avec des tanins persistants)

 179$

​

​

 

caviola barolo

Toscana, Italie

(sangiovese)

(aromes de balsamique, fruits noirs, tabac, equilibre sur le fruit, notes rustiques, tannins suffisants)

162$
 

​

​

Morey-Saint-Denis 2018

Bourgogne Cotes de Nuit, France.

(100% Pinot noir)

(Belle robe grenat, éclatante et brillante. Le nez volubile et frais s’exprime avec netteté sur de riches notes de fruits rouges et noirs finement épicés. La bouche est dans la même tonalité gourmande avec du fond portée par des tanins fins et soyeux. )

189$
 
Caymus 2019
Nappa Valley, Californie
( Zynfandel 100%)
(elegance de fruits noirs et vanille torrefiée)
135$

 

Caymus 2019

Nappa Valley, Californie

( Cabernet sauvignon 100%)

(elegance de fruits noirs et vanille torrefiée)
210$

Silver Oak, Napa Valley,

Californie 2017, 
(Cabernet Sauvignon 100%)

550$